avatar
Прежде слова «творог» на Руси не было и то, что мы теперь называем творогом, называлось сыром. С проникновением немецких, голландских, швейцарских, французских сыров и с развитием собственного сыроварения словом сыр стали именовать сычужные сыры, а для обозначения продукта, получаемого из квашеного молока, появилось слово «творог».
Выходит что «творожники» — это более современное название «сырников».
avatar
А почему сырниками называются если они из творога? Творожниками вроде должны же быть?