Как вырастить цветную капусту

Как вырастить цветную капусту

Цветная капуста – это очень ценный овощ. Она обладает высокими питательными свойствами, её часто использует в рационе диетического питания. В цветной капусте витамины А, В1, В2, К, РР, минеральные соли ( калийные, фосфорные, кальциевые соли и др.) Цветная капуста содержит много белка.
Цветная капуста имеет высокую скороспелость. Урожай это овоща получают на 2 — 3 недели раньше, чем белокочанной.

Чтобы цветная капуста выросла как можно раньше, ее нужно начинать готовить рассаду в ранние сроки (в марте- апреле).Можно и высевать семена на грядку, покрывая затем пленкой (конец апреля). Семена на рассаду сеять нужно так: 10 см между рядами, ряды по 5 см.
После посева в грунт нужно укрыть грядку или поставить дуги и на них натянуть полиэтиленовую пленку. В теплые дни её можно приоткрыть или снять.

На постоянное место цветную капусту высаживают, когда у растения сформированы хотя бы 4 настоящих листка.

Необходимо также делать подкормки – хотя бы одну через две недели по появлению всходов. В 10 л разведём 1 ст. л. мочевины или «Гумата натрия». Расход составит — 5 л раствора на 1 кв.м.

Для выращивания цветной капусты в поздние сроки следует посеять семена в мае по той же технологии. Сначала выращиваем рассаду, а затем, в июне, пересаживаем ее на грядки шириной 1 м.



Как же подготовить постоянные грядки под цветную капусту?
Внесём после перекопки на 1 кв.м площади грядки 1 ст. древесной золы, 2 — 3 кг навозного или растительного перегноя, по 1 ст. л. Суперфосфата и нитрофоски. Потом нужно еще раз перекопать землю на глубину 10 — 12 см.

Также важен правильный уход за растущей цветной капустой. Этот овощ очень светолюбив. Сначала нужно обеспечить хороший прирост листьев ( примерно 10 — 12 шт.). Это можно обеспечить благодаря регулярному поливу.
Подкормки проводятся через 2 недели по высаживанию рассады. Первая описана выше.
Вторая – неделей позже первой. В 10 л воды разведём 1 ст. л. нитрофоски и 2 ст. л. удобрения «Эффектон». Расход — 1 л на одно растение.

Ещё один важный момент — притенение. Для этого надломим над кочаном капусты один лист или соединим пару листьев резинкой. Притенение проводится, когда головки овоща будут величиной с грецкий орех.